​お料理コース・ご宴会

山陰の季節の食材を使ったの手作り料理です。

​毎月、地の食材を元に献立をおつくりしております。

2021年7月 地元食材・季節料理

文月のもてなし

​3500円 税込

(​税別 3182円)

<先付>

冷製トマトおでん

<前菜>

​地元、旬の前菜の盛合せ

<お造り>

旬の山陰地魚三種

<お椀>

境港産旬魚つみれ

<台のもの>

​大山どり塩レモン鍋

<揚げ物>

境港産旬魚の変わり揚げ

<焼きもの>

大山どり炭火焼き

<食事>

​冷製旬魚茶漬け

※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます

皐月のもてなし

​7500円 税込

(​税別 7273円)​

<先付>

​境港産岩牡蠣

<前菜>

地元、旬の前菜十種

<流しもの>

南瓜流しもの

<お造り>

地物旬魚五種

<お椀>

境港産旬魚と冬瓜

<台もの>

境港産旬魚しゃぶしゃぶ​

<冷やし鉢>

地鶏ピヨ夏野菜炊き合わせ

<焼きもの>

​鳥取和牛ステーキ

<揚げもの>

本鮪砂丘らっきょうタルタル

<食事>

境港産かます棒鮨

<留椀>

​宍道湖しじみ赤だし

<甘味>

季節の手作り甘味

※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます

文月のもてなし

​4000円 税込

(​税別 3637円)

<先付>

冷製トマトおでん

<前菜>

​地元、旬の前菜の盛合せ

<流しもの>

​南瓜の流しもの

<お造り>

旬の山陰地魚三種

<お椀>

境港産旬魚つみれ

<台のもの>

​大山どり塩レモン鍋

<揚げ物>

境港産旬魚の変わり揚げ

<焼きもの>

大山どり塩焼き青唐辛子味噌

<食事>

​冷製旬魚茶漬け

※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます

飲み放題

​1500円 税込

(​税別 1364円)

120分​(ラストオーダー90分)

4名様以上からご利用可能

​コース料理との併用利用のみ

内容>

ザ・プレミアムモルツ

​強炭酸ハイボール他

水無月のもてなし

​5000円 税込

(​税別 4546円)

<先付>

​境港産本鮪の山掛け

<前菜>

​地元、旬の前菜七種

<流しもの>

​南瓜の流しもの

<お造り>

旬の山陰地魚五種

<お椀>

境港産旬魚葛たたき

<台のもの>

境港産旬魚しゃぶしゃぶ

<揚げ物>

境港産本鱚の紫蘇パン粉揚げ

<焼きもの>

大山どり塩焼き青唐辛子味噌

<食事>

​玉蜀黍釜飯

<甘味>

季節の手作り甘味

※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます