お料理コース・ご宴会
山陰の季節の食材を使ったの手作り料理です。
毎月、地の食材を元に献立をおつくりしております。
２０２１年６月 地元食材・季節料理
水無月のもてなし
３５００円 税込
(税別 ３１８２円）
＜先付＞
冷製お出汁のトマト
＜前菜＞
地元、旬の前菜の盛合せ
＜お造り＞
旬の山陰地魚三種
＜お椀＞
境港産旬魚つみれ
＜台のもの＞
大山どり柚子胡椒
＜揚げ物＞
境港産旬魚の紫蘇パン粉揚げ
＜焼きもの＞
大山どり炭火焼き
＜食事＞
揚げおにぎり実山椒
※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます
皐月のもてなし
７５００円 税込
(税別 ７２７３円）
＜先付＞
鮎そうめん
＜前菜＞
地元、旬の前菜十種
＜蒸しもの＞
蒸しもの 雲丹
＜お造り＞
地物旬魚五種
＜お椀＞
境港産旬魚葛たたき
＜台もの＞
旬魚しゃぶしゃぶ
＜煮もの＞
境港産のどぐろ煮付け
＜焼きもの＞
鳥取和牛炭火焼き
＜揚げもの＞
境港産岩がき
＜食事＞
境港産かます棒鮨
＜留椀＞
宍道湖しじみ赤だし
＜甘味＞
季節の手作り甘味
※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます
水無月のもてなし
４０００円 税込
(税別 ３６３７円）
＜先付＞
冷製お出汁のトマト
＜前菜＞
地元、旬の前菜の盛合せ
＜お造り＞
旬の山陰地魚三種
＜お椀＞
境港産旬魚つみれ
＜蒸しもの＞
旬の蒸し物
＜台のもの＞
大山どり柚子胡椒
＜揚げ物＞
境港産旬魚の紫蘇パン粉揚げ
＜焼きもの＞
大山どり梅味噌
＜食事＞
揚げおにぎり実山椒
※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます
飲み放題
１５００円 税込
(税別 １３６４円）
１２０分（ラストオーダー９０分）
４名様以上からご利用可能
コース料理との併用利用のみ
＜内容＞
ザ・プレミアムモルツ
強炭酸ハイボール他
水無月のもてなし
５０００円 税込
(税別 ４５４６円）
＜先付＞
焼き茄子雲丹とろろ
＜前菜＞
地元、旬の前菜七種
＜蒸しもの＞
旬の蒸し物
＜お造り＞
旬の山陰地魚五種
＜お椀＞
境港産旬魚葛たたき
＜台のもの＞
鳥取産豚のレモン小鍋
＜揚げ物＞
大山どりつみれ玉蜀黍衣
＜焼きもの＞
大山どりもも 山椒味噌
＜食事＞
稚鮎釜飯
＜甘味＞
季節の手作り甘味
※当日の仕入れ状況で内容が変更する場合がございます