鶏料理・季節の地元食材・手作り料理
地元のおすすめ食材にこだわった炭火居酒屋。朝引き大山どりや境港産の旬魚などをはじめ、旬の山陰の味覚・手仕事料理を伯耆町のクラフトビール
「大山Ｇビール」や鳥取復活の酒米「強力」の純米酒など山陰のお酒とご一緒にお楽しみください。また、山陰の手仕事の器を使用しております。
（基本的にお料理はその季節、地元にある食材（野菜・米・肉・魚）のみで献立を考えておつくりしております。
鶏料理は特に表記していないものでもすべて地元の大山どり・地鶏ピヨでおつくりしております。）
季節のおすすめ
お知らせ
境港産「松葉がに」
境港産「猛者えび」
境港で９月から水揚げの始まる「のどぐろ」。お造り、塩焼き、煮付け、炊き込みご飯などで、（当日の入荷状況はお問い合わせください）
秋の酒 ひやおろし入荷
冬に醸され一夏越えてまるく落ち着いた秋の酒、今年も入荷しました。（日置桜、天穏、十字旭日）なくなり次第終了。
朝引き大山どり直接仕入れ
毎日新鮮な大山どりを直接仕入れしております。（大山どり休業日除く）
大山どりガラ 白湯鍋
境港で９月から水揚げの始まる「のどぐろ」。お造り、塩焼き、煮付け、炊き込みご飯などで、（当日の入荷状況はお問い合わせください）
地元のクラフトビール
鳥取県伯耆町大山Gビールや松江市ビアへるんを季節ごとに入れ替えながら数種類取り扱っております。最新のお取り扱い銘柄はお知らせで！
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