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鶏料理・季節の地元食材・手作り料理
地元のおすすめ食材にこだわった炭火居酒屋。境港産の旬魚などをはじめ、旬の山陰の味覚・手仕事料理を伯耆町のクラフトビール
「大山Ｇビール」や鳥取復活の酒米「強力」の純米酒など山陰のお酒とご一緒にお楽しみください。また、山陰の手仕事の器を使用しております。
（基本的にお料理はその季節、地元にある食材（野菜・米・肉・魚）のみで献立を考えておつくりしております。
鶏料理は特に表記していないものでもすべて地元の鶏・地鶏ピヨでおつくりしております。）
秋のおすすめ
お知らせ
境港産「のどぐろ」
９月から山陰では底引き網漁がはじまり底物の季節になります。
境港産「はたはた」
底引き漁、はたはた、赤がれいなど
大山どり鍋
大山どりガラでとったスープのお鍋など
鍋料理各種ございます。
松江市 ビアへるん
松江のクラフトビール「ビアへるん」季節ごとに様々な限定ビールをリリースしています。最新のお取り扱い銘柄はお知らせで！
「ひやおろし入荷です」
秋の限定酒、一夏越して味の落ち着き、旨味のました秋の酒。
山陰の秋の味覚
栗や茸類が季節です。
鳥取和牛
タタキ、焼き、すき焼きなど。
境港産「猛者えび」
松葉がにが始まるまで出回りますが入荷
安定しませんのでお問い合わせください
伯耆町 大山Ｇビール
山陰の地ビールとして歴史のながい鳥取県伯耆町のクラフトビール「大山Gビール」代表銘柄ヴァイツェンを主軸に季節ごとに入れ替えながら数種類取り扱っております。最新のお取り扱い銘柄はお知らせで！
鹿野地鶏ピヨ
鹿野地鶏ピヨの取り扱いを再開しました。
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